Ketogenic diets : the miraculous solution ?
Kosinski, C.; Jornayvaz, F.ço.R.
Revue Medicale Suisse 13(565): 1145-1147
2017
ISSN/ISBN: 1660-9379 PMID: 28639757 Document Number: 692841
La prise en charge de l'obésité et des maladies cardiovasculaires est l'un des plus difficiles et importants défis. Perdre du poids est fréquemment proposé afin d'améliorer les différents composants du syndrome métabolique. Parmi les nombreux régimes existants, la limitation en glucides est populaire, notamment les diètes cétogènes. Ces dernières sont pauvres en hydrates de carbone et souvent riches en graisses et/ou protéines. Leurs effets sont controversés, mais certains bénéfices tels que perte de poids et amélioration glucométabolique sont décrits. Cependant, ces effets semblent limités dans le temps. Ces régimes ne sont pas dépourvus d'effets secondaires et pourraient même favoriser le développement d'une stéatose hépatique. Nous allons donc passer en revue l'impact de ces diètes sur les différents facteurs de risque cardiovasculaire.