Food security and safety concerns in animal production and public health issues in Africa: a perspective of COVID-19 pandemic era
Ejeromedoghene, O.; Tesi, J.N.; Uyanga, V.A.; Adebayo, A.O.; Nwosisi, M.C.; Tesi, G.O.; Akinyeye, R.O.
Ethics Medicine and Public Health 15: 100600
2020
ISSN/ISBN: 2352-5525 PMID: 33015275 DOI: 10.1016/j.jemep.2020.100600Document Number: 261458
L'impact de la COVID-19 sur la sécurité alimentaire peut être mieux compris à partir du ralentissement des activités agricoles, et autres activités économiques connexes, qui ont été presque totalement interrompues pendant la pandémie. La restriction des déplacements et le verrouillage institué par les différents gouvernements ont fortement affecté la production alimentaire locale et nationale, les agriculteurs ne pouvant plus se rendre sur leurs terres. De plus, les prix des produits alimentaires bruts ont été réduits, car les agriculteurs locaux ont réduit leurs cultures et leurs récoltes en raison de leur sécurité. Le blocage a également affecté le transport des produits alimentaires des fermes et des entreprises locales vers le marché et au-delà des frontières entre les États et les provinces. En outre, de nombreuses infections humaines, dont on peut retracer l'origine animale, suggèrent un grand risque d'exposition des éleveurs d'animaux vivants à des agents infectieux. Pour lutter contre cette menace, il convient d'encourager davantage la production alimentaire locale, tout en mettant en place des mesures visant à faciliter la participation des agriculteurs aux réglementations gouvernementales relatives à l'application de la biosécurité, des normes sanitaires, du suivi des maladies et des pratiques de surveillance.