Fasting during health and diseases
Achamrah, N.; Dupertuis, Y.M.; Pichard, C.
Revue Medicale Suisse 14(609): 1128-1132
2018
ISSN/ISBN: 1660-9379 PMID: 29851320 Document Number: 696068
Le jeûne volontaire, intermittent ou continu, religieux ou thérapeutique, connaît un engouement grandissant. Malgré la rareté des études randomisées et contrôlées chez l'homme, le jeûne thérapeutique est souvent proposé dans certaines pathologies chroniques, telles que le diabète de type 2, l'hypertension artérielle et le cancer. Il est aussi pratiqué dans le but de maigrir chez les sujets en surpoids ou obèses. Sa pratique n'est pas sans risques. La perte de poids est souvent associée à une perte de masse maigre, facteur de mauvais pronostic. Enfin, alors que la restriction calorique est associée à la longévité dans certaines études animales, ses effets ont été peu étudiés chez l'homme. Des études cliniques de bonne qualité sont nécessaires pour une meilleure évaluation des effets du jeûne sur la santé et lors de maladies.